El precio del trigo se ha disparado en los mercados internacionales después de que India anunciara la prohibición de la exportación del cereal básico y debido a las reducidas perspectivas de producción en Ucrania tras la invasión rusa, ha dicho la agencia de alimentos de la ONU.

El índice de precios de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) promedió 157,4 puntos en mayo de 2022, un 0,6% menos que en abril, sin embargo, se mantuvo un 22,8% más alto que en mayo de 2021.

El índice de precios de cereales de la FAO promedió 173,4 puntos en mayo, 3,7 puntos (2,2%) más que en abril y hasta 39,7 puntos (29,7%) por encima de su valor de mayo de 2021.

“Los precios internacionales del trigo subieron por cuarto mes consecutivo, un 5,6% en mayo, para promediar un 56,2% por encima de su valor el año pasado y sólo un 11% por debajo del récord alcanzado en marzo de 2008”, dijo el viernes.

Por el contrario, los precios internacionales de los cereales secundarios descendieron un 2,1% en mayo, pero se mantuvieron un 18,1% por encima de su valor hace un año.

Las condiciones de cultivo ligeramente mejoradas en los Estados Unidos de América, los suministros estacionales en Argentina y el inicio inminente de la cosecha principal de maíz de Brasil llevaron a que los precios del maíz cayeron un 3,0%, sin embargo, se mantuvieron un 12,9% por encima de su nivel de mayo de 2021, dijo.

Las cotizaciones se fortalecieron en todos los principales segmentos del mercado, pero los aumentos mensuales fueron menos pronunciados (2,6%) para las variedades Indica más comercializadas, en medio de una amplia oferta, especialmente en India, dijo.

El índice de precios del azúcar de la FAO disminuyó un 1,1% desde abril, ya que una excelente cosecha en la India impulsó las perspectivas de disponibilidad mundial.

El debilitamiento del real brasileño frente al dólar estadounidense, junto con los precios más bajos del etanol, dieron como resultado una mayor presión a la baja sobre los precios mundiales del azúcar.

“El índice de precios del azúcar de la FAO promedió 120,3 puntos en mayo, 1,3 puntos (1,1%) menos que en abril, marcando la primera caída después de los fuertes aumentos registrados en los dos meses anteriores”, dijo la agencia.

“La reciente caída mensual en las cotizaciones de los precios internacionales del azúcar fue provocada por la limitada demanda mundial de importaciones y las buenas perspectivas de disponibilidad mundial, principalmente derivadas de una excelente cosecha en India”, dijo.

El mes pasado, India anunció que prohibiría las exportaciones de trigo en un intento por controlar los altos precios en medio de las preocupaciones de que la producción de trigo se vea afectada por la ola de calor abrasador.

Se permitieron las exportaciones de trigo sobre la base del permiso otorgado por el gobierno indio a otros países para satisfacer sus necesidades de seguridad alimentaria y sobre la base de la solicitud de sus gobiernos.

El Ministro de Estado de Asuntos Exteriores, V. Muraleedharan, había dicho en la Reunión Ministerial sobre el “Llamado a la acción sobre la seguridad alimentaria mundial” presidida por el Secretario de Estado de los EE. UU., Antony Blinken, bajo la Presidencia de los EE. UU. del Consejo de Seguridad de la ONU para el mes de mayo, que India es ” comprometidos a garantizar que dicho impacto adverso en la seguridad alimentaria se mitigue de manera efectiva y que los vulnerables estén protegidos contra cambios repentinos en el mercado global. Con el fin de gestionar nuestra propia seguridad alimentaria general y apoyar las necesidades de los países vecinos y otros países en desarrollo vulnerables, anunciamos algunas medidas con respecto a las exportaciones de trigo el 13 de mayo de 2022.

“Permítanme aclarar que estas medidas permiten la exportación sobre la base de aprobaciones a aquellos países que deben cumplir con sus demandas de seguridad alimentaria. Esto se hará a petición de los gobiernos interesados. Tal política garantizará que realmente respondamos a quienes más lo necesitan”, agregó, y enfatizó que India desempeñará el papel que le corresponde en el avance de la seguridad alimentaria mundial.

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